ТР ЕАЭС 040/2016 – Подтверждение соответствия ЕАЭС
ТР ЕАЭС 040/2016 устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Таможенного союза требования безопасности рыбы и рыбной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, требования к маркировке и упаковке этой продукции.
В соответствии с техническим регламентом Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 выдается декларация о соответствии.
Продукция, подпадающая под действие ТР ЕАЭС 040/2016
Рыба и рыбная продукция:
- Живая рыба и живые водные беспозвоночные
- Рыба-сырец (свежая), свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие
- Водоросли-сырец (свежие) и свежие водные растения
- Варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и другие водные растения
- Охлажденная пищевая рыбная продукция
- Подмороженная пищевая рыбная продукция
- Мороженая пищевая рыбная продукция
- Пастеризованная пищевая рыбная продукция
- Вяленая пищевая рыбная продукция
- Сушеная пищевая рыбная продукция
- Сушено-вяленая пищевая рыбная продукция
- Маринованная пищевая рыбная продукция
- Соленая пищевая рыбная продукция
- Пищевая рыбная продукция горячего копчения
- Пищевая рыбная продукция холодного копчения
- Подкопченная пищевая рыбная продукция
- Провесная пищевая рыбная продукция
- Пищевая рыбная продукция для детского питания, в том числе пищевая продукция прикорма на растительно-рыбной основе, пищевая продукция прикорма на рыбо-растительной основе, пищевая продукция прикорма на рыбной основе
- Рыбное кулинарное изделие
- Рыбный кулинарный полуфабрикат
- Фарш из пищевой рыбной продукции
- Рыбные консервы
- Натуральные рыбные консервы
- Натуральные рыбные консервы с добавлением масла
- Полуконсервы рыбные
- Пресервы
- Зернистая икра
- Ястычная икра
- Икра-зерно
- Пастеризованная икра рыбы
- Паюсная икра
- Пробойная соленая икра
- Икорное рыбное изделие
- Жир пищевой из рыбы, водных беспозвоночных и водных млекопитающих
- Гидролизат из пищевой рыбной продукции
- Имитированная пищевая рыбная продукция
Действие технического регламента Не распространяется на:
- Процессы разведения и выращивания (доращивания) рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений
- Специализированную пищевую рыбную продукцию (за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания)
- Биологически активные добавки к пище и пищевые добавки, которые изготовлены на основе рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений
- Процессы производства, хранения, перевозки и утилизации пищевой рыбной продукции непромышленного изготовления, предназначенной для выпуска в обращение на территории Союза
- Пищевую рыбную продукцию, производимую гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации такой продукции, предназначенной только для личного потребления и не предназначенной для выпуска в обращение на территории Союза
- Продукцию из земноводных и пресмыкающихся
- Непищевую рыбную продукцию
Бланк декларации о соответствии ТР ЕАЭС 040/2016
Декларация имеет более простую процедуру оформления в сравнении с Сертификатом. В случае декларирования подтверждение безопасности и качества продукции проходит на основании документов, предоставленных заявителем.
Декларация ТР ЕАЭС 040/2016 в отличии от Сертификата ТР ТС оформляется не на бланках, а на обычных листах формата А4, имеет строго установленную форму заполнения и присвоенный регистрационный номер.
Схемы декларирования и сроки действия декларации о соответствии ТР ЕАЭС 040/2016
| Схема | Срок действия | На что действует | Кто может подавать заявление |
| 3д | до 3 лет | на серийно выпускаемую продукцию | производитель продукции или его уполномоченное лицо |
| 6д | до 5 лет | на серийно выпускаемую продукцию | производитель продукции или его уполномоченное лицо |
| 4д | равен сроку годности партии | на партию продукции | производитель или продавец |
Документы для оформления декларации о соответствии ТР ЕАЭС 040/2016
- Свидетельство о регистрации юрлица
- ОГРН
- ИНН
- Сертификаты, документы на продукцию
- Протоколы лабораторных исследований
Проект этикетки для декларации на рыбу и рыбную продукцию
На этикетке должна быть указана исчерпывающая информация, которая позволяет потребителю точно знать, что именно он покупает. Маркировка должна информировать о том, что, собственно, такое тут упаковано. «Ерш» или «горбуша» или «раки речные» — должно быть указано точное наименование вида биологического объекта. Также указывается часть тела, — «филе», или «головы» и т. п. Обязательно должен быть указан способ обработки: вареная данная продукция или маринованная, соленая или сушеная и т. п. Пишется наименование продукта — консервы, полуфабрикаты, котлеты и т. п.
