Изменения в техрегламентах пищевой продукции
С 10 июля 2024 года вступают в силу кардинальные изменения в техрегламентах пищевой продукции, затрагивающие всю продовольственную цепочку от производителя до потребителя. Эти изменения касаются ограничений на остаточное содержание ветеринарных препаратов в продуктах питания, что делает нашу еду безопаснее.
Официально, Решение Коллегии ЕЭК №13 от 27 февраля 2024 года устанавливает 18-месячный переходный период для адаптации к новым нормам. В течение этого времени продукция может производиться по старым стандартам.
Производители и продавцы должны провести аудит своих текущих процессов, особенно в части использования ветеринарных препаратов, и разработать план действий для соответствия обновленным стандартам. Это может включать пересмотр поставщиков, обновление технологических процессов и другие меры.
Изменения коснулись следующих пищевых технических регламентов ЕАЭС:
- ТР ТС 021/2011 «Безопасность пищевой продукции.»
- ТР ТС 024/2011 «Масложировая продукция.»
- ТР ТС 033/2013 «Молоко и молочные продукты.»
- ТР ТС 034/2013 «Мясо и мясная продукция.»
- ТР ЕАЭС 040/2016 «Рыба и рыбная продукция.»
- ТР ЕАЭС 051/2021 «Мясо птицы и продукты его переработки.»
Ключевое изменение – это строгий контроль за содержанием ветеринарных препаратов, что значительно повышает стандарты качества и безопасности продукции. Несоблюдение новых требований может привести к серьезным финансовым потерям и снижению доверия потребителей.
