ТР ТС 029/2012 представляет собой документ, устанавливающий требования к пищевым добавкам, ароматизаторам, и технологическим вспомогательным средствам, а также к пищевой продукции, содержащей эти ингредиенты. Регламент направлен на обеспечение безопасности пищевой продукции и обязательно для применения на таможенной территории Таможенного союза.

Аспекты, регулируемые ТР ТС 029/2012, включают:

1. Состав и качество: Регламент устанавливает требования к составу и качеству пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, чтобы обеспечить безопасность пищевой продукции и предотвратить использование вредных веществ.
2. Маркировка: Производители обязаны предоставлять информацию о наличии пищевых добавок и ароматизаторов в продукции на этикетке или в маркировке, что позволяет потребителям быть информированными о содержании в продукции дополнительных компонентов.
3. Производство и хранение: Регламент содержит требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, чтобы гарантировать их качество и безопасность.

Формы оценки соответствия по ТР ТС 029/2012

• Государственная регистрация пищевой продукции нового вида;
• Государственная регистрация специализированной пищевой продукции;
• Ветеринарно-санитарной экспертизы;
• Принятие декларации о соответствии, схемы – «1д», «2д», «3д».

Перечень продукции, подпадающей под действие ТР ТС 029/2012

Объектами технического регулирования настоящего ТР являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении:

1. Пищевые добавки, комплексные пищевые добавки;
2. Ароматизаторы;
3. Технологические вспомогательные средства;
4. Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств;
5. Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Перечень продукции, на которую НЕ распространяется действие ТР ТС 029/2012

Настоящий технический регламент не распространяется на продукцию, изготовленную в домашних условиях и личных подсобных хозяйствах, предназначенную только для личного потребления или не предназначенную для выпуска в обращение на территории Таможенного союза.

Обозначение пищевых красителей

Виды пищевых красителей:

1. Натуральные (полученные, из природного сырья)
2. Синтетические (получены химическими методами производства)

В свою очередь, синтетические красители можно разделить на

1. Аэрокрасители
2. Триарилметановые
3. Ксантовый
4. Хинолиновый
5. Индигоидный

Схемы декларирования согласно ТР ТС 029/2012

1. На серию продукции — по схемам 1д, 3д, при этом заявление на декларирование подает изготовитель.
2. На партию — по схеме 2д, тут заявление может подать как изготовитель, так и продавец.

Оформление декларации ТР ТС 029/2012

Работа по оформлению документа ТР ТС 029/2012 состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка необходимой документации;
2. Проведение испытаний в лаборатории с составлением протокола;
3. Регистрация декларации, внесение в реестр Росаккредитации.

Оставить заявку

Необходимые документы для декларации ТР ТС 029/2012

Процедура оценки соответствия техрегламенту может выполняться на основании технической документации на проверяемую продукцию либо по результатам лабораторных исследований.

При необходимости может потребоваться предоставить данные о применении в процессе производства товаров нанотехнологий и наноматериалов, генетически модифицированного сырья или отдельных компонентов.

1. Описание продукта и технические условия на него;
2. Перечень стандартов, которым соответствует товар;
3. Протоколы испытаний и исследований, если таковые уже проводились;
4. Сертификаты системы менеджмента на предприятии;
5. Сертификаты на используемое в процессе производства сырье, материалы, а также на все компоненты вспомогательных средств.