Эксперимент по маркировке консервов

С 1 декабря 2023 года до 31 августа 2024 года власти вводят эксперимент по маркировке консервов, направленный на борьбу с дезинформацией в отношении их состава.

Это относится как к мясным и рыбным консервам, так и к продуктам из овощей, фруктов, грибов, ягод, а также отдельным видам бакалейной продукции, включая чипсы, сухарики, начос и соусы.

Этот шаг предпринят с целью противостоять распространенной практике производителей консервов, которые указывают на упаковке неверный состав продукции, заменяя более дорогие ингредиенты более дешевыми

По информации НИФИ Минфина, незаконный оборот составляет значительный процент в различных категориях продуктов, таких как мясные консервы (26%), рыбные (11,5%), соусы (40%), чипсы (почти 14%), а также консервированные овощи и фрукты (33%). Исследования Роскачества подтверждают наличие проблемы, утверждая, что около четверти производителей консервов заменяют дорогие ингредиенты более дешевыми.

В начале 2023 года Россельхознадзор выявил случаи подмены сайры дешевой сардиной в 524 тоннах рыбных консервов. Недавно правоохранительные органы обнаружили нелегальные заводы в Московской и Владимирской областях, где производители указывали на банках ложный состав рыбных консервов.

Однако, несмотря на попытки решить проблему, возникают сомнения в эффективности маркировки. Некоторые эксперты высказывают опасения относительно высоких расходов на внедрение маркировки и ее эффективность в борьбе с фальсификацией и контрафактом.

Председатель Рыбного союза, Александр Панин, подчеркнул, что маркировка может вызвать неудобства как у кассиров, так и у покупателей.

Важно отметить, что ранее предложение Минпромторга о начале эксперимента с маркировкой с 1 апреля 2022 года не получило поддержки правительства.